Tbone/Costata Chianina Toscana Selezione Meat Az. Agr. San Giobbe (1.2 kg ca. – consigliata per due persone)

La chianina è una razza bovina italiana autoctona della Toscana e dell’Umbria, che un tempo veniva utilizzata solamente come animale da lavoro e ora è allevata esclusivamente per la sua produzione di carne, il cui nome deriva dalla Val di Chiana. La nostra chianina è selezionata appositamente per Meat e arriva dall’Azienda Agricola San Giobbe di Chiusi (Si). Tenerezza unica e sapore elegante ed inconfondibile.