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Carpaccio di Wagyu

€26,00

Leggermente marinato agli agrumi.

Da sempre collaboriamo e gustiamo le eccellenze di Ca’ Negra, che ad oggi reputiamo l’allevamento di Wagyu con le carni full blood migliori di animali allevati al di fuori del Giappone.

Consigliato con Cuvée Brut 36 Marsuret (6€ calice/24€ bottiglia).

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