T-Bone/Costata Simmental
T-bone dalla marezzatura fine e dal grasso aromatico. Morbida al taglio, intensa al palato e con grande equilibrio gustativo. In frollatura d …
T-bone dalla marezzatura fine e dal grasso aromatico. Morbida al taglio, intensa al palato e con grande equilibrio gustativo. In frollatura d …
Selezione d’eccellenza allevata a grano: una spiccata marezzatura per una bistecca incredibilmente tenera e dal sapore ricco e avvolge …
Dalla Toscana una delle migliori razze bovine del mondo ed una delle più antiche d’Italia. Ha una marmorizzazione moderata, il che significa …
Selezione Rioplatense dal gusto pulito ed equilibrato. Taglio tenero e raffinato, con texture morbida e succosa. Aggiunta di Tartufo Nero +8€ …
Bavetta Grande Angus Uruguay Entrana (Diaframma) Swami Danimarca Flat Iron Steak Rosedale Australia Asado de Tira (Costine) Black Angus USA G …