Tartare di Black Angus Usa con Burrata e Pesto

Questo Black Angus arriva direttamente dall’ allevamento Creekstone Farms in Arizona. La Creekstone Farms alleva solo bovini di pura razza Black Angus. I bovini che possono entrare a far parte del programma dell’azienda devono essere stati alimentati fin dalla nascita con un regime vegetariano al 100%. Il loro regime alimentare é totalmente a base di granturco di produzione diretta dell’azienda. Questa carne è davvero spettacolare, un gusto e una tenerezza inimitabili!

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Parcheggio autosilo di Villa Erba, via Regina:
In superficie 3 euro tutto il giorno
P-1 e P-2 gratuito e aperto nel weekend