Bevande

Alto Adige Santa Maddalena Rieser - Nals Margreid - €24,00

Rubino. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, fra cui spiccano le ciliegie, e note di mandorle tostate. Al palato si rivela intenso, fine nei tannini e di buona persistenza.

Anticus Baron Salvadori Riserva 2019 - Nals Margreid - €80,00

Il Merlot Cabernet Riserva Anticus della Cantina Nals Margreid si può descrivere quasi come regale data la sua spiccata eleganza. Frutti di bosco maturi e ribes neri, accompagnati da speziate note pregiate, conquistano l’olfatto. Il palato viene travolto dalla forza del Cabernet, armonizzata dalla vellutata pienezza del Merlot. Anticus è un vero uomo d’onore nel mondo enologico altoatesino e accompagna sostanziose pietanze a base di carne e selvaggina così come formaggio stagionato.

Cabernet Istrice - Elena Walch - €52,00

Il Cabernet "Istrice" è il primo vino rosso di Elena Walch, e prende il nome dal carattere spinoso delle sue prime versioni, composto principalmente da Cabernet Franc in blend con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon. Oggi, dopo un saggio lavoro enologico, "Istrice" è un vino morbido e succoso, estremamente profumato, che conquista per il suo bouquet di frutti di bosco e spezie dolci e una leggera nota di cioccolato dovuta al lungo affinamento in legno

Cabernet Sauvignon Riserva Lafot - Nals Margreid - €50,00

Rubino. Al naso si esprime con sentori di more e prugne mature, note di bacche e toni pepati. Al palato si rivela deciso, sfaccettato e di lunga persistenza.

Lagrein Alto Adige Sand - Nals Margreid - €30,00

Il Lagrein "Sand" di Nals Margreid è un vino rosso altoatesino proveniente dalla pianura di Bolzano, in zona Gries, area particolarmente vocata alla buona riuscita di questo vitigno tenace e avvolgente: dalla veste rubino scuro esprime profumi di frutta scura, spezie dolci, tocchi balsamici e delicatamente vegetali, rivelando un sorso fresco e avvolgente, di buon corpo e persistenza, con una vivace trama tannica

Lagrein Riserva Gries - Nals Margreid - €65,00

Il Lagrein Riserva "Gries" di Nals Margreid è un vino rosso proveniente dalla regione viticola dell'Alto Adige, affinato per 12 mesi in barrique di rovere. Si presenta alla vista di colore rosso rubino ed esprime all'olfatto note tipiche di frutta matura come more e ciliegie, spunti speziati di cacao amaro e liquirizia. Si rivela in un sorso morbido e pieno, con freschezza vivace e tannini integrati, elegantemente persistente.

Merlot Levad Alto Adige - Nals Margreid - €45,00

Merlot Alto Adige Doc "Levad" Nals Margreid, il suo colore è rosso rubino. All'olfatto esprime note di frutta rossa e cenni piacevoli di spezie. Al palato risulta elegante e morbido, con tannini vellutati. Finale di piacevole armonia.

Pinot Nero Angra - Nals Margreid - €34,00

Il Pinot Nero "Angra" di Nals Margreid è un vino rosso della Bassa Atesina, frutto di un affinamento in botti di legno grandi per circa 8 mesi. Al sorso conquista per l'eleganza, l'equilibrio e la piacevole freschezza, con un delicato tanino e ricche note fruttate di ciliegia, frutti di bosco e bacche selvatiche, accompagnate da leggeri sentori speziati e floreali

Pinot Nero Riserva Jura - Nals Margreid - €60,00

Il Pinot Nero Jura di Nals Margreid è una interpretazione elegante e di classe, ottenuta da vigne nel comune di Appiano su su densi suoli morenici. Alla vista è di un rosso rubino brillante di limpida trasparenza e sprigiona all'olfatto ricchi sentori di fragole, lamponi e ribes rosso, con note terrose e balsamiche di muschio e sottobosco. Al sorso è pieno ed elegante, con tannini delicatissimi e un finale aromatico di chiodi di garofano.

Schiava Galea Alto Adige - Nals Margreid - €30,00

La Schiava Alto Adige DOC Galea è un vino dal colore rosso chiaro, profumato di ciliegie, mandorle e violette. Dotato di particolare freschezza, leggerezza e bevibilità, è particolarmente indicato con i piatti tipici altoatesini, ma anche con il pesce, se degustato fresco. Nasce nei vigneti di Santa Maddalena, dove i terreni di ghiaia porfirica creano le condizioni ideali per un perfetto grado di maturazione delle uve.

Schiava Pfeffersburger Alto Adige - Nals Margreid - €22,00

Il vitigno a bacca rossa per eccellenza di tutto l’Alto Adige, la schiava, viene declinato dall’azienda agricola Nals Margreid con questo “Pfeffersburger”, un vino fresco e schietto, caratterizzato dal colore rubino scarico e da una beva che invoglia il sorso. Le uve, provenienti dai vigneti situati nel borgo di Santa Maddalena, poco distante da Bolzano, affinano in botti grandi per circa 6 mesi prima di venire imbottigliate.

Garof Grumello - Mamete Prevostini - €45,00

Il Valtellina Superiore Grumello "Garof" di Mamete Prevostini è un vino rosso valtellinese a base di uve Nebbiolo, qui denominato Chiavennasca, che matura per 12 mesi in botti di rovere. Si presenta alla vista di un color rosso rubino leggero ed elegante, di brillante trasparenza, e libera all'olfatto note aromatiche di ribes, mora di rovo e nocciole tostate. Al sorso è pieno e di corpo, di ampia freschezza e tannicità in equilibrio con le componenti morbide, dal finale aromatico persistente

Grumello Riserva Buon Consiglio 2016 - Ar.Pe.Pe. - €90,00

Il Valtellina Superiore Grumello "Buon Consiglio" della cantina Ar.Pe.Pe. è un vino che nasce da macerazioni molto lunghe e che richiede il giusto tempo per armonizzarsi. Al naso si avvertono sentori di fiori secchi, erbe di montagna, menta, agrumi e ciliegia. Al palato è un vino fine, succulento, dotato di un tannino elegante e di grande progressione, dal finale salino.

Grumello Riserva Sant’Antonio 2016 - Ar.Pe.Pe. - €90,00

Il “Sant’Antonio” di Arpepe è un Valtellina Superiore Riserva Grumello di grande forza ed eleganza, dotato di una grande longevità, affinato per 60 mesi in grandi botti di castagno e per almeno 36 in bottiglia. Esprime ampie sensazioni di fiori rossi essiccati, frutti di bosco in confettura, erbe mentolate e spezie dolci. Il sorso è vigoroso e strutturato ma anche leggiadro, vellutato e armonico

Grumello Vigna Sassorosso - Nino Negri - €75,00

Il carattere della roccia madre influenza fortemente le caratteristiche del vino a partire dal colore rosso rubino brillante di grande trasparenza tendente leggermente al granato. Il profumo ricorda la piccola frutta rossa come la mora il ribes, la ciliegia ed il lampone con note floreali fresche di viola e rosa con un finale di sottobosco. In bocca la trama tannica è fitta e setosa con ingresso sapido e finale lungo. Un vino di grande verticalità e potenziale di affinamento.

Inferno Valtellina Superiore La Cruus – Mamete Prevostini – €65,00

Nebbiolo. Colore rosso rubino. Profumo intenso e fine con sentori di marasca e piccoli frutti rossi ben sostenuti da parti più minerali e speziate. Sapore armonico, fresco e di gran carattere.

Maurizio Zanella Sebino Rosso IGT 2019 – Ca’ del Bosco – €80,00

Un grande taglio bordolese con stile internazionale, la cui prima annata risale al 1981, e che è sicuramente tra i vini che hanno contribuito a quello che viene comunemente definito “rinascimento enologico italiano”.

Sassella Riserva - Rainoldi - €60,00

Vino prodotto solo nelle annate migliori. Colore rosso rubino. Profumo delicato, etereo, con sentori di noci e susine sotto spirito. In bocca si presenta particolarmente armonico, vellutato e persistente. Vino adatto a lunghi invecchiamenti.

Sassella Riserva Ultimi Raggi 2016 - Ar.Pe.Pe. - €90,00

Il Sassella Riserva Ultimi Raggi è un capolavoro di Arpepe, che nasce dalla surmaturazione delle uve che rimangono in pianta fino a fine novembre disidratandosi e concentrando gli zuccheri agli ultimi raggi di sole. Le uve stramature e il passaggio in legno ammorbidiscono i tannini e ne addolciscono gli spigoli, senza eccedere in morbidezza e conservando la freschezza e l'eleganza del Nebbiolo.

Sassella San Lorenzo Valtellina Superiore 2016 – Mamete Prevostini – €70,00

Profumo formato da piccoli frutti rossi ben bilanciati dalle note speziate e balsamiche. Sapore asciutto e caldo, persistente ed elegante con finale di frutta secca, persistente, rotondo e molto piacevole.

Sassella Sommarovina - Mamete Prevostini - €65,00

Il Valtellina Superiore Sassella "Sommarovina" di Mamete Prevostini è un elegante vino rosso valtellinese da uve Nebbiolo, denominato localmente Chiavennasca, che si presenta alla vista di un color rosso rubino intenso, con sfumature granate. Esprime all'olfatto note floreali di ibisco e rosa, con dettagli di frutti di bosco e sfumature balsamiche e speziate mentre al gusto è austero e di corpo, di grande equilibrio ed eleganza che si conclude in un finale aromatico di liquirizia e mandorle.

Sforzato Albareda - Mamete Prevostini - €120,00

Lo Sforzato di Valtellina "Albareda" di Mamete Prevostini è un grande vino rosso valtellinese di grande struttura e intensità, ottenuto dall'appassimento di uve Nebbiolo, che in Valtellina viene chiamato Chiavennasca. Si presenta di un rosso granato intenso e pieno ed esprime all'olfatto note di frutti rossi sotto spirito, uva passa e pout-pourri con intensi dettagli speziati. Al sorso è pieno, caldo e vigoroso, di ottima morbidezza con pronunciate sensazioni di confettura.

Sforzato Corte di Cama - Mamete Prevostini - €90,00

Lo Sforzato di Valtellina "Corte di Cama" di Mamete Prevostini è un vino rosso a base di uve Nebbiolo, appassite per 2 mesi per aumentarne la concentrazione, che si presenta alla vista di un elegante rosso granato con sfumature aranciate. Esprime all'olfatto profumi avvolgenti di fiori essiccati, vaniglia e chiodi di garofano su uno sfondo di frutta sotto spirito mentre al sorso è pieno e vellutato, di grande corpo e struttura elegante con freschezza vibrante e persistente.

Sforzato di Valtellina Ronco del Picchio 2019 - Sandro Fay - €85,00

Il vigneto San Gervasio si estende per 2,5 ettari nel comune di Teglio a 750 m s.l.m.. Per le peculiari caratteristiche, legate in modo evidente alla quota altimetrica, questa vigna è stata selezionata dopo 4 anni di sperimentazione, per la produzione di uve con ottima propensione all’appassimento. Il vino che ne deriva è lo Sforzato Ronco del Picchio, il cui nome è da ricondurre al piccolo bosco situato a ridosso della vigna studiata nella prima fase di ricerca.

Sforzato di Valtellina Sfursat 5 Stelle 2020 - Nino Negri - €130,00

Lo Sfursat 5Stelle annata 2020 ha un colore granato intenso con riflesso rubino. Il profumo è un’esplosione aromatica che ricorda fiori e spezie mediterranee con nuances balsamiche ed un sottofondo di prugna nera matura. In bocca il vino è estremamente bilanciato con frutta avvolgente e croccante. Il finale è lungo e piacevolmente sapido.

Sforzato di Valtellina Sfursat Carlo Negri - Nino Negri - €90,00

Colore rubino di media intensità; al naso intenso e complesso con note di frutta rossa matura e spezie, quali il pepe e la cannella. Sapore secco, con note di frutta nera, tannino presente e austero. Un vino pieno, persistente, con toni di chiodi di garofano e liquirizia.

Sfursat - Rainoldi - €70,00

Le concentrazioni raggiunte e gli aromi che si sviluppano con l’appassimento lo rendono un vino di grande finezza e personalità. Colore rosso rubino intenso. Profumo complesso, speziato, con sentori di confettura e fiori rossi secchi. Caldo, vigoroso, dal sapore pieno, rotondo ed armonico.

Sfursat Fruttaio Ca’Rizzieri - Rainoldi - €90,00

Vino dotato di grande struttura ed eleganza prodotto solo nelle migliori annate. Colore rosso rubino intenso. Profumo complesso e ricco che spazia dalle erbe aromatiche all’amarena sotto spirito con note di china e di tabacco. In bocca è pieno, avvolgente, con tannini possenti ma ben armonizzati dall’appassimento. Finale interminabile.

Valgella Superiore Vigna Fracia - Nino Negri - €80,00

Il microclima freddo determina un ciclo vegetativo del Nebbiolo più lungo che si esprime con un colore rubino intenso con leggeri riflessi granati; il profumo complesso con sentori di rosa canina e violetta che evolve in sentori speziati come il rosmarino e la lavanda. In bocca i tannini sono ben strutturati densi e ricchi. La freschezza acida è ben equilibrata donando un finale sapido e lungo. Un anno in più di affinamento in bottiglia permette di equilibrare al meglio il vigore di questo vino

Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2017 - Sandro Fay - €56,00

Il vigneto Carterìa si estende per 3 ettari nella sottozona Valgella a 500 m s.l.m.; il nome deriva da una piccola frazione del comune di Teglio, dove da sempre la famiglia Fay possiede i propri appezzamenti. A Carterìa l’azienda ha iniziato i lavori di accorpamento e reimpianto che sono continuati negli anni successivi.

Colli Pesaresi Sangiovese 2021 - Guerrieri - €22,00

Vino dal colore rubino acceso, giovane, fresco, armonico dal profumo delicato con sentori di ciliegia e frutti di bosco.

Barbaresco 2020 - Gaja - €300,00

Il Barbaresco di Gaja è uno dei vini italiani più prestigiosi, eleganti e conosciuti in tutto il mondo. È intenso, morbido e vellutato, con un bouquet impeccabile di frutti di bosco, violette e sfumature boisé. Viene affinato per 24 mesi in barrique e botti di rovere.

Barbaresco Secondine - Prunotto - €120,00

Il Barbaresco 'Secondine' di Prunotto rappresenta un’interpretazione profonda del Nebbiolo, caratterizzata da una straordinaria eleganza e contraddistinta da tannini dolci e vellutati. Nasce in una delle zone storiche del Barbaresco ed ed è uno dei terroir più vocati per la produzione di questo vino. Matura per almeno 12 mesi in botti di rovere ed affina ulteriormente in bottiglia alcuni mesi. Un rosso elegantemente strutturato ed armonico, dalla trama tannica fine e dolce.

Barbera d’Alba - Forte Masso - €40,00

l barbera è un vitigno molto generoso nel colore e nelle caratteristiche olfattive floreali. Il connubio perfetto tra suolo e vitigno conferisce al Barbera d’Alba la sapidità organolettica tipica di questo vino che lo rende di grande bevibilità.

Barbera d’Alba - Pio Cesare - €38,00

La Barbera d’Alba di Pio Cesare è intensa, energica e strutturata, merito anche dell’affinamento in botti e barrique per 12 mesi. Emana profumi di amarene, frutti di bosco, pepe e spezie selvatiche. Il sorso rivela vigore e intensità ma anche equilibrio e buona freschezza

Barbera d’Asti La Crena 2020 - Vietti - €60,00

"La Crena" è una Barbera d'Asti corposa e strutturata, nato in uno dei territori più vocati per questo vitigno, dotato di un buon potenziale di invecchiamento. L'assaggio rivela intensità e freschezza, con sentori di frutti di bosco e spezie dolci. Affina per 16 mesi in botti e barrique.

Barolo - Pio Cesare - €130,00

Il Barolo di Pio Cesare è un’interpretazione classica delle Langhe, nata da differenti cru con affinamento per 30 mesi in botti grandi e barrique. Esprime fascino e complessità: profumi di frutti di bosco in confettura, humus, scorza di agrumi ed erbe balsamiche. Il sorso è lungo, potente e strutturato, dalla trama tannica importante

Barolo Castelletto - Forte Masso - €100,00

Il Barolo Castelletto è il vino che più rappresenta Fortemasso ed esprime al meglio il territorio facendo dell’eleganza una sua peculiarità. Dopo un accurato lavoro in cantina troviamo un vino che con il passare del tempo regala emozioni sempre più intense e complesse.

Barolo Dagromis 2019 - Gaja - €130,00

Gaja Dagromis Barolo Dop è un vino dal tono dolce intenso ed elegante, dominato da spezie e frutta di sottobosco, mora, menta, confetture, liquirizia, caffè. Al palato risulta corposo fresco di acidità e un po’ asciutto sul finale.

Barolo Ornato - Pio Cesare - €170,00

Barolo "Ornato" di Pio Cesare è un importante e potente vino rosso, nato da un'accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti dai vigneti della Cascina Ornato, storica e leggendaria area di Serralunga d'Alba e primo "Cru" di Barolo della cantina. All'assaggio è un elegante concentrato di potenza, struttura e classe, arricchito da un complesso e intenso bouquet di piccoli frutti rossi, spezie dolci, ricordi di tostatura di legno, cacao e mentolo

Barolo Sperss 2017 (375 ml) - Gaja - €170,00

Il Barolo “Sperss” è una celebre etichetta della cantina Gaja, prodotta a partire dal 1988 dai vigneti di Serralunga d’Alba. Si tratta di un vino rosso intenso, ricco e molto elegante, dai profumi territoriali di violette, humus e frutti di bosco e dal sorso equilibrato, strutturato, fresco, morbido e persistente: di grande classe!

Dolcetto - Forte Masso - €28,00

Dalla vendemmia 2021 una nuova etichetta per Fortemasso. Il Dolcetto, dagli inconfondibili riflessi violacei, è un vino pieno, rotondo, con spiccate note di ciliegia e prugna. Il finale sapido e leggermente speziato ne rende la beva molto piacevole.

Dolcetto d’Alba - Pio Cesare - €36,00

Il Dolcetto d'Alba di Pio Cesare è un vino rosso caratteristico delle Langhe, vinificato e maturato in acciaio per preservare l'integrità e la succosità del frutto. Il bouquet sprigiona note di frutta di bosco e ciliegia con richiami di fiori scuri, mentre il gusto, delicato e polposo, si estende con armonia guidato da una preziosa freschezza

Dolcetto d’Alba Mosesco - Prunotto - €30,00

"Mosesco" è un Dolcetto D'Alba prodotto nelle Langhe che trascorre il periodo di affinamento esclusivamente in vasche di acciaio, per mantenere intatti i sentori varietali. Presenta forti sentori vinosi, accompagnati da note di confettura prugne e amarene, con alcune note erbacee e di terra bagnata, accanto ad una leggera speziatura. Molto caldo all'assaggio, avvolgente e morbido, presenta una buona spalla fresca equilibrata dalla piacevole sapidità.

Langhe DOC Il Nebbio - Pio Cesare - €38,00

Pio Cesare imbottiglia il Langhe doc Il Nebbio, vinificando uve Nebbiolo con l’aggiunta di una piccola parte di Pinot Nero. Le uve nebbiolo per la realizzazione de Il Nebbio provengono da Serralunga d’Alba, da Treiso, Diano d’Alba e Trezzo Tinella. La piccola parte di Pinot Nero regala rotondità alla struttura del vino.

Langhe Nebbiolo - Forte Masso - €35,00

Il Langhe Nebbiolo è un vino che rispecchia al meglio le caratteristiche fruttate del vitigno nebbiolo. Grazie all’attenta lavorazione emerge un grande equilibrio gustativo che ne facilita l’abbinamento gastronomico.

Aglianico Bocca di Lupo - Tormaresca Antinori - €90,00

L'Aglianico "Bocca di Lupo" di Tormaresca è un vino vigoroso della Puglia, ma di estrema eleganza, affinato per 15 mesi in barrique. Di carattere al naso con note fruttate eteree e speziate, ampio al palato dove si esprime per lungo tempo grazie ad un tannino che scolpisce.

Negroamaro Primitivo Armentino - Schola Sarmenti – €27,00

Naso orgoglioso, sorprende con intensità in un intrigante scambio di senzazioni, cosparge l’aria di solarità in un fresco intreccio di note di amarena e frutta matura.

Negroamaro Viginti Salento DOC - Schola Sarmenti - €100,00

Negroamaro Vigne Vecchie 2015 – Vigneti del Salento – €65,00

Colore rosso rubino impenetrabile con riflessi granati. Naso intenso e complesso in cui sono riconoscibili note speziate riconducibili al tabacco e al cuoio e note fruttate riconducibili ai frutti di bosco. Al gusto è imponente e robusto con tannini giustamente addomesticati ed una spiccata morbidezza che lo rendono molto persistente.

Primitivo Cubardi - Schola Sarmenti – €33,00

Da alberelli vecchi intrisi di storie antiche  e vite intere, nasce un vino, sincera e minuziosa espressione del Primitivo. Intense note di frutta matura aprono le porte a piacevoli sentori di tabacco, in un morbido finale di cioccolato e caffè.

Primitivo Diciotto 2016 – Schola Sarmenti - €90,00

Ha profumi che arrivano al naso con vertiginosa profondità, ed investono con inebrianti sentori di frutti rossi e da una folata balsamica con intriganti sensazioni di frutta tostate e intensi accenti di note speziate. In bocca un velluto aromatico avvolge il palato in un vortice inaspettato di sensazioni.

Primitivo Negroamaro Nauna – Schola Sarmenti – €42,00

Al naso sentori di frutta matura che lentamente scivolano in un intenso finale  di cioccolato e tabacco. Un sorso maturo dalle note affumicate sorprende il palato e imprime il tessuto fine e delicato di un vino dotato di un’incredibile persistenza, cui segue un tono sovrano scandito da tannini gentili e armoniosi  con un finale equilibrato e intramontabile

Susumaniello Antieri - Schola Sarmenti - €36,00

Sorprendente intensità in un intrigante scambio di sensazioni, cosparge l’aria di solarità in un fresco intreccio di note di mirtilli e frutta matura.

Araja - Santadi - €24,00

Colore rosso rubino. Profumo fragrante ed intenso regala una ricca varietà di sensazioni dal tocco fruttato e vagamente speziato. Gusto: in bocca se ne apprezzano la morbidezza e l’eleganza del tannino.

Cannonau Noras - Santadi - €28,00

Il Cannonau "Noras" di Santadi è un rosso territoriale che esprime tutta la mediterraneità della Sardegna. Vinificato in serbatoi di acciaio e affinato in barrique di secondo passaggio, si presenta con una trama cromatica cupa e profonda. Dal profilo aromatico ampio giocato su aromi di cassis e ginepro, violetta e rosa, tabacco e cuoio, si presenta al palato corposo, fresco e piacevolmente tannico con un finale minerale

Carignano del Sulcis Grotta Rossa - Santadi - €22,00

Il Carignano del Sulcis "Grotta Rossa" è un vino rosso di medio corpo, caldo e profondo, vinificato e affinato solo in acciaio. Il corredo aromatico pieno e fruttato, con eleganti nuance di spezie dolci e liquirizia, è sostenuto da tannini morbidi e fitti, ben equilibrati

Carignano del Sulcis Riserva Rocca Rubia - Santadi - €34,00

"Rocca Rubia" di Santadi è un Carignano del Sulcis Riserva affinato per 10 mesi in barrique. Si tratta di un vino rosso corposo, ricco di profumi fruttati e speziati con note piccanti e floreali, dal gusto pieno, denso e succoso, intenso e appagante

Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune - Santadi - €85,00

Il Carignano del Sulcis "Terre Brune" è l'orgoglio della cantina Santadi: un vino rosso intenso e corposo, affinato per 16 mesi in barrique. Profumi ricchi e complessi di frutta rossa, spezie orientali e tè nero arricchiscono un profilo strutturato e prorompente, di buona potenza tannica

Monica Antigua - Santadi - €22,00

"Antigua" di Santadi è un vino rosso sardo a base di uve Monica con piccola aggiunta di Carignano che viene affinato per alcuni mesi in vasche di cemento. Mostra un profilo olfattivo intenso e complesso, carratterizzato da note di frutti di bosco, cenni di erbe aromatiche, spunti mediterranei e note di mirto. Il sorso verte verso una trama morbida, calda e pura, ritmata da una piacevole freschezza e una gradevole trama tannica

Sardos Magnum 150 cl - Santadi - €120,00

Magnum prodotto da selezioni di diverse annate di Carignano e vitigni internazionali Cabernet e Merlot. All’occhio risulta di un colore granato con riflessi aranciati, all’olfatto si può notare un complesso insieme di profumi, dalla frutta matura alla confettura, richiami vegetali. Consistente al palato, persistente. Ottimo da gustare con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati, ma consigliamo anche da assaggiare come vino da meditazione.

Shardana - Santadi - €44,00

Lo Shardana è una ricca e corposa espressione del Sulcis: un vino prevalentemente a base di Carignano, maturato in barrique francesi per 12 mesi. L'ampio bouquet richiama la frutta in confettura, le erbe aromatiche e le spezie dolci. Il sorso è strutturato, morbido e rotondo, dai tannini setosi

Angheli - Donnafugata - €36,00

L’Angheli di Donnafugata è un vino rossosiciliano dal carattere internazionale, ottenuto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon e maturato per 12 mesi in barrique e botti medie. È caratterizzato da profumi speziati e mediterranei, di frutti di bosco, liquirizia, grafite ed erbe aromatiche. Il sorso è dotato di struttura, equilibrio e persistenza

Cerasuolo di Vittoria Floramundi - Donnafugata - €30,00

Il Cerasuolo di Vittoria “Floramundi” è un vino rosso piacevole di medio corpo, vinificato e affinato in acciaio. È caratterizzato da intensi aromi fruttati, tra i quali spiccano le note di amarena e frutti di bosco, e delicate nuances balsamiche di alloro e caratteristiche note speziate. Al palato è succoso e di piacevolissima beva, con un tannino fine e ben integrato

Etna Rosso Contrada Marchesa - Donnafugata - €95,00

Dal color rosso rubino chiaro, l’Etna Rosso Doc Contrada Marchesa presenta un fragrante bouquet dai sentori fruttati di lampone e ciliegia, note balsamiche e di erbe aromatiche (rosmarino e timo) che si fondono con quelle speziate di cannella e di sottobosco. In bocca si distingue per il grande equilibrio tra freschezza e struttura. La fine tessitura tannica esalta questo cru icona di eleganza vulcanica.

Etna Rosso Cuordilava Dolce&Gabbana - Donnafugata - €100,00

Dal colore rosso rubino, Cuordilava presenta un bouquet di piccoli frutti rossi, prugna e scorza d’arancia accompagnati da note speziate (cannella) che si fondono a freschi sentori floreali di lavanda, balsamici e di sottobosco. Al palato è ampio e profondo, caratterizzato da tannini ben integrati e da elegante mineralità; il finale di lunga persistenza ne esalta la straordinaria personalità.

Etna Rosso Idda - Gaja - €62,00

Sentori dolci di marzapane, amarena e gelso si combinano a note sulfuree ed erbacee. Di media struttura e dalla vivace acidità, il finale è minerale e persistente, con sentori di pietra focaia.

Etna Rosso Sul Vulcano - Donnafugata - €40,00

L’Etna Rosso “Sul Vulcano” di Donnafugata è un vino minerale ed elegante, nato da uve Nerello Mascalese sulle pendici del grande vulcano, maturato in acciaio e in barrique. Profuma di frutti di bosco, fiori rossi e delicate spezie dolci. Il sorso è avvolgente, armonico, fresco, sapido e piacevolmente tannico

Mille e Una Notte - Donnafugata - €110,00

"Mille e una Notte" è una delle etichette più prestigiose e importanti della cantina Donnafugata. Viene prodotto con Nero d'Avola e una piccolissima parte di altri vitigni locali e affina per ben 13-14 mesi in barrique. Al naso è intenso, complesso, speziato, fruttato, floreale con chiusura balsamica. Al palato è robusto, pieno e morbido con fitta trama tannica.

Nero d’Avola La Bella Sedara - Donnafugata - €24,00

"La Bella Sedara" di Donnafugata è un vino quotidiano e molto versatile che nasce da uve Nero d'Avola e altre piccole percentuali di uve rosse del territorio della Sicilia sud-occidentale. Il corredo olfattivo è composto da note di fragranti e succosi frutti di bosco e accenti speziati di pepe nero. Al sorso intrattiene e affascina grazie ad una vibrante freschezza e una viva sapidità, che rendono questo rosso il perfetto compagno per la tavola di tutti i giorni

Nero d’Avola Sherazade - Donnafugata - €24,00

Il Nero d'Avola "Sherazade" è un vino rosso mediterraneo, vestito di spezie al naso e accompagnato da sentori di frutta fresca, leggermente minerale e fumé. Al palato si avverte molto bene il frutto ed è piacevolmente rinfrescante. Racconta storie e mantiene vivo il discorso

Tancredi - Donnafugata - €60,00

Tancredi è di colore rosso rubino intenso; all’olfatto si distingue per un bouquet ampio con note di frutta rossa matura – amarena e prugna – seguite da delicate nuances speziate, cacao e tabacco dolce. In bocca è pieno ed avvolgente, con una beva invitante; il tannino è molto fine e dalla trama fitta; persistente ed elegante è il finale.

50&50 - Capannelle Avignonesi - € 150,00

La vendemmia del 1988 è stata straordinaria per la Toscana, un evento che ha spinto Raffaele Rossetti a voler concretizzare un’idea innovativa abbinando il Sangiovese di Capannelle ad un Merlot coltivato in Toscana. Viene selezionato il Merlot prodotto dall’Azienda Avignonesi di Montepulciano. Nasce così un grande vino rosso il 50&50. Luminosissimo rubino, anticipa profumi di viola e petali di rosa. Assaggio di inappuntabile eleganza e freschezza, dal tannino vellutato, controbilanciato da una setosa morbidezza. Dal finale lungo e appagante, sublimato da una perfetta rotondità gusto- olfattiva. Al naso intenso, con sentori di ciliegia e frutti rossi. Innovativo ed equilibrato, con aromi decisi, tannini dolci.

Auritea Costa Toscana IGT 2017 – Tenuta Podernovo – €75,00

Cabernet Franc in purezza. E’ il vino di punta di Podernovo, la Tenuta della famiglia Lunelli sulla costa toscana certificata biologica dal 2012. Tre bicchieri Gambero Rosso 2020

Bolgheri Ca’ Marcanda 2019 - Gaja - €180,00

Il Bolgheri Rosso della cantina Ca' Marcanda è un grande vino rosso toscano, espressione potente ed elegante del territorio coniugata in stile internazionale, con affinamento di 18 mesi in barrique. Profumi intensi di frutta selvatica e spezie, con note tostate ben integrate, anima un sorso morbido e armonico, dotato di struttura, vigore e complessità

Bolgheri Rosso Magari Ca’ Marcanda 2020 - Gaja - €85,00

Il Magari di Ca' Marcanda è un'importante espressione di Bolgheri Rosso, di grande eleganza e complessità, dal notevole potenziale di invecchiamento. Dopo una maturazione di 18 mesi in barrique si esprime in un ventaglio olfattivo ricco e concentrato, di frutta in confettura, macchia mediterranea e grafite. Il sorso è pieno, morbido, vellutato e lunghissimo

Bolgheri Rosso Promis Ca’ Marcanda - Gaja - €75,00

Il Promis di Ca’ Marcanda è un vino rosso corposo ed elegante che esprime con impeccabile equilibrio l’anima profonda del territorio di Bolgheri. Lo stile di Angelo Gaja si traduce qui in una bella complessità aromatica, giocata su note calde e avvolgenti di spezie, frutta selvatica ed erbe balsamiche. Matura per 12 mesi in barrique.

Bolgheri Superiore 2019 - Ornellaia - €320,00

Bolgheri Superiore Guardaboschi 2017 - Fornacelle - €60,00

Vinificazione e invecchiamento in purezza per ogni singola uva. Fermentazione e macerazione della durata di 18 giorni. Invecchiamento in barrique di rovere francese. Si utilizzano soltanto i lieviti presenti nell’uva.

Bramasole Cortona DOC Syrah - La Braccesca Antinori - €75,00

Il Bramasole è un vino dal colore rosso carico. Al naso si apre con aromi di cioccolato e piacevoli sfumature di tabacco. In bocca risulta dolce e la sua lunga e gradevole persistenza mette in risalto delicate note di liquirizia e sentori di frutta matura.

Brunello di Montalcino 2018 - Mastrojanni - €90,00

Il Brunello di Montalcino di Mastrojanni è un vino intenso e aristocratico, maturato per 36 mesi in botte. Note di frutta rossa, arancia ed erbe aromatiche si uniscono a richiami complessi di incenso, tabacco e pepe nero. Il sorso è ampio e rotondo, di buona sapidità e lunga persistenza

Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta 2018 (375 ml) - Gaja - €70,00

Il Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta di Gaja seduce alla vista con il suo colore rosso rubino con riflessi granato. All’olfatto sprigiona intensi profumi di marasca e piccoli frutti rossi maturi intrecciati a sentori floreali e a nitide note di erbe aromatiche. Il sorso è elegante e opulento allo stesso tempo, sostenuto da una trama tannica levigata che si combina a una mineralità intrigantee a una delicata scia di freschezza. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati come anche a elaborate ricette di terra a base di carni rosse o selvaggina.

Brunello di Montalcino Rennina 2018 - Gaja - €195,00

Equilibrato e impressionante allo stesso tempo. 2018 Rennina con potenti aromi e sapori di viola, ciliegie nere, tabacco e mentolo. I tannini sono decisi ma splendidamente integrati. Il Rennina è un vino complesso e di medio corpo, che influisce positivamente sul suo potenziale di invecchiamento e lo rende una storia di successo.

Brunello di Montalcino Sugarille 2018 - Gaja - €210,00

Rosso rubino intenso. Aroma ricco, aromi complessi di frutta matura (prugna e ciliegia selvatica), viole e sentori di chiodi di garofano e tabacco. Struttura elegante e maturi, tannini ben integrati.

Brunello di Montalcino Vigna Loreto 2017 - Mastrojanni - €150,00

Il Brunello di Montalcino "Vigna Loreto" di Mastrojanni è un vino rosso potente e deciso, robusto e importante, affinato per 36 mesi in botte. I profumi sono ampi, invitanti e complessi. Il corpo è strutturato e suadente, sorretto da un'elegante freschezza. Strabiliante connubio di intensità ed eleganza.

Brunello di Montalcino Vigna Schiena d’Asino 2016 - Mastrojanni - €270,00

Le piante vecchie della vigna ci regalano la massima espressione del Sangiovese autoctono, offrendoci un vino di grandissima personalità e tradizione dove un superbo e variegato bagaglio aromatico si inserisce su un tessuto tannico solido, ma anche fitto e serrato, che insieme ad una acidità in fragrante evidenza è garanzia di superba potenzialità di invecchiamento.

Chianti Classico Gran Selezione - Capannelle - €90,00

La Gran Selezione è la massima espressione della qualità nella denominazione del Chianti Classico. I vini che portano in etichetta questa dicitura, sono garanzia per il consumatore in termine di origine. Il disciplinare prevede infatti che il vino sia integralmente prodotto in azienda e commercializzato dopo 30 mesi dalla vendemmia.

Luce della Vite 2017 - Frescobaldi - €170,00

Il Luce” è un Supertuscan di grande ricchezza ed energia, nato da Sangiovese e Merlot e maturato per 24 mesi in barrique. Ha un corredo aromatico profondo e articolato di frutti di bosco, fiori appassiti, erbe balsamiche e mentolate e, soprattutto, spezie dolci. All’assaggio si rivela strutturato, tannico, intenso e di esuberante freschezza

Nobile di Montepulciano Maggiarino - La Braccesca Antinori - €110,00

Rosso di Montalcino 2020 - Mastrojanni - €50,00

È ottenuto da sole uve Sangiovese, le quali fermentano in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino rimane ad affinare per 6-7 mesi le proprie caratteristiche organolettiche in botti di rovere di Allier e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Sassicaia 2020 - Tenuta San Guido - €300,00

Amarone della Valpolicella DOC - Le Guaite di Noemi - € 110,00

L'Amarone della Valpolicella DOC Le Guaite di Noemi ha colore rosso rubino profondo, si presenta al naso con un profumo complesso, minerale, speziato, con note tipiche della frutta rossa sotto spirito. Al palato è molto equilibrato, caldo, morbido, corposo, molto persistente.

Amarone della Valpolicella La Parte - Soc.Agr. Piccoli - €120,00

Colore rosso rubino con riflessi lievemente granati. Al naso si apre con sentori di frutta matura che ricordano la ciliegia, il lampone e con note di menta che si fondono alla spezia del legno. In bocca la nota alcolica importante si fonde ad una struttura elegante. Ritorna la dolcezza del frutto abbinata a note di tabacco e liquirizia. Culmina in un finale denso e fruttato, di lunga persistenza gusto-olfattiva.

Emblema Rosso Veneto IGT - Soc.Agr. Piccoli - €160,00

Il Rosso dell’Abazia – Serafini & Vidotto - €70,00

Rosso rubino intenso. Stupisce per la sua equilibrata complessità. Intensi e distinti i profumi di frutta matura (prugne rosse, amarene), di agrumi canditi, si intrecciano a sentori floreali, erbacei e balsamici.

Phi 20 Anni DOC – Serafini & Vidotto - €55,00

Nasce da un blend di uve cabernet franc, merlot e cabernet sauvignon coltivate all’interno della zona Montello e Colli Asolani DOC e più precisamente a Nervesa della Battaglia, in provincia di Treviso.

Phigaia Montello e Colli Asolani – Serafini & Vidotto – €32,00

Nasce da un blend di Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon. Ottimo e convincente l’attacco in bocca con note fresche e fruttate, tannini rotondi e di grande eleganza che affiancano la morbidezza su fondo sapido e di equilibrata alcoolicità; lungo finale speziato con note di liquirizia.

Recantina Colli Asolani – Serafini & Vidotto - €30,00

Di colore rosso rubino lucente. Il bouquet è esuberante, immediato, e spiccatamente fruttato; si riconoscono note di amarene, lamponi maturi, mirtilli, in alternanza sentori floreali di viola, speziati di pepe bianco, liquirizia

Ripasso Valpolicella 2011 - Le Guaite di Noemi - €80,00

Colore: rosso rubino intenso, con riflessi granati. Profumo: note di ciliegia rossa, bacca nera/blu, vaniglia, balsamico, cioccolato, pepe.
Gusto: morbido e seducente, con una sapidità accattivante e un'ottima acidità e note franche di frutti rossi maturi, spezie, balsamico, cioccolato, profumi terziari.

Tano Rosso Veronese IGT - Le Guaite di Noemi - €38,00

Tano IGT Rosso Veronese Le Guaite di Noemi dal colore rosso rubino, si presenta al naso con note di erbe, fiori, e profumi decisamente complessi ed eleganti. Al palato è fresco, sapido, equilibrato e di medio corpo, con sensazioni di frutta rossa sotto spirito.

Valpolicella Superiore - Le Guaite di Noemi - €65,00

Valpolicella Superiore DOC Le Guaite di Noemi dal colore rosso rubino profondo, al naso è intenso, fruttato con note di amarene e ciliegie. Al palato è corposo e complesso, minerale e speziato, di lunga persistenza.

Valpolicella Superiore Rocolo - Soc.Agr. Piccoli - €60,00

Colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso elegante e complesso, le note floreali di rosa e frutti di bosco si fondono ad aromi più vivaci che evocano il tabacco, l’eucalipto e la menta, esaltati da un’intrigante balsamicità. In bocca entra morbido, caldo e bilanciato. Sprigiona aromi di frutta rossa come ciliegia e lampone che si legano alla vaniglia, mai troppo invadente.