Piemonte
Barbaresco 2020 - Gaja - €300,00
Il Barbaresco di Gaja è uno dei vini italiani più prestigiosi, eleganti e conosciuti in tutto il mondo. È intenso, morbido e vellutato, con un bouquet impeccabile di frutti di bosco, violette e sfumature boisé. Viene affinato per 24 mesi in barrique e botti di rovere.
Barbaresco Bric Turot 2020 - Prunotto - €80,00
Il Barbaresco "Bric Turot" di Prunotto è un elegante vino rosso corposo, cru del Barbaresco, di sublime fattura. Elegante al naso con uno spettro aromatico variegato, dai sentori fruttati a quelli balsamici, fino a una lieve spolverata di note eteree e di lievi viole appena appassite. Coinvolgente!
Barbaresco Secondine - Prunotto - €120,00
Il Barbaresco 'Secondine' di Prunotto rappresenta un’interpretazione profonda del Nebbiolo, caratterizzata da una straordinaria eleganza e contraddistinta da tannini dolci e vellutati. Nasce in una delle zone storiche del Barbaresco ed ed è uno dei terroir più vocati per la produzione di questo vino. Matura per almeno 12 mesi in botti di rovere ed affina ulteriormente in bottiglia alcuni mesi. Un rosso elegantemente strutturato ed armonico, dalla trama tannica fine e dolce.
Barbera d’Alba - Pio Cesare - €40,00
La Barbera d’Alba di Pio Cesare è intensa, energica e strutturata, merito anche dell’affinamento in botti e barrique per 12 mesi. Emana profumi di amarene, frutti di bosco, pepe e spezie selvatiche. Il sorso rivela vigore e intensità ma anche equilibrio e buona freschezza
Barbera d’Alba - Prunotto - €34,00
Prunotto Barbera D’Alba alla vista ha un bel colore rosso rubino, brillante e vivo. Al naso è vinoso, fresco e contraddistinto da note fruttate. Al palato è piacevole e beverino grazie all’ottima freschezza. Morbido ed elegante il finale.
Barbera d’Alba Bric Loira - Cascina Chicco - €35,00
Barbera d’Alba dal caratteristico colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il suo profumo è ricco, sontuoso ed avvolgente, con intese note di confettura di prugna, ciliegie, more mature, rosa canina e ribes, con sottofondo di vaniglia e liquirizia. In bocca si presenta sapido ed asciutto, con acidità elevata, di grande struttura.
Barbera d’Alba Fides - Pio Cesare - €70,00
"Fides" ritrae fedelmente la tradizione e la passione della famiglia Pio Cesare per la Barbera d'Alba. Ne risulta un vino rosso corposo e intenso, concentrato e solido, dotato di un profilo aromatico ricco e ampio caratterizzato da note evolute, fruttate e tostate
Barbera d’Alba Granera Alta - Cascina Chicco - €24,00
La Barbera d'Alba “Granera Alta” di Cascina Chicco è un rosso potente di questa cantina storica del Roero, che oggi produce vini da tutte le parti del Piemonte. Si tratta di un vino intenso che esprime la piena esuberanza di un vino giovane, da bere a pochi anni dall’imbottigliamento. Al naso si avvertono classici sentori di amarena e frutti rossi, con piacevoli cenni di spezie asiatiche sul finale. Al palato colpisce per freschezza, morbidezza e calore, il sorso è croccante e carnoso come la frutta matura.
Barbera d’Asti Bricco della Bigotta - Braida - €120,00
Il "Bricco della Bigotta" è un'espressione intensa e vigorosa di Barbera d'Asti: un vino rosso strutturato, di ottima freschezza ed eleganza, maturato per 15 mesi in barrique. Al naso emergono sensazioni di liquirizia, frutta e vaniglia. Il sorso rivela grande equilibrio, profondità e notevole progressione
Barbera d’Asti Ca di Pian - La Spinetta - €44,00
La Barbera Ca' di Pian è un'espressione fresca e corposa del Piemonte, affinata in barrique di secondo passaggio per un anno. La gamma olfattiva è composta da tonalità fruttate, floreali e tostate. Il sapore è gustoso e pieno, scandito da una decisa e gradevole freschezza
Barbera d’Asti Fiulot - Prunotto - €28,00
Il Barbera d'Asti "Fiulot" è un vino rosso fragrante e piacevole, contraddistinto da una scorrevole freschezza. Viene affinato solo in acciaio, in modo da preservare gli aromi fruttati e floreali di rosa e frutti di bosco, con leggera speziatura pepata
Barbera d’Asti Lavignone - Pico Maccario - €30,00
Colore rosso intenso. Al naso è intenso e seducente e apre un quadro di profumi tra cui emergono ciliegia, prugna e bacche rosse. Al palato è complesso, di buona struttura, armonico e prolungato.
Barbera d’Asti Superiore La Luna e i Falò - Vite Colte - €34,00
La Barbera d'Asti Superiore La Luna e i Falò di Vite Colte è un'espressione ricca e succosa del terroir astigiano che si presenta alla vista con un'intensa veste rosso rubino e sprigiona all'olfatto invitanti sentori di violette fresche, susine rosse e liquirizia su uno sfondo vanigliato. Al sorso è asciutta, morbida e piena con un finale persistente di frutti di bosco
Barbera Frizzante del Monferrato La Monella - Braida - €28,00
"La Monella" è un vino rosso frizzante del Monferrato, prodotto a partire da uve Barbera. Affina 4 mesi in acciaio mantenendo così i sapori primari dell'uva: fragola, ciliegia, lampone e piccoli accenni di viola e pepe nero. Al palato ritorna la frutta che gli conferisce vivacità, leggerezza, allegria e gradevolissima freschezza.
Barolo - Pio Cesare - €130,00
Il Barolo di Pio Cesare è un’interpretazione classica delle Langhe, nata da differenti cru con affinamento per 30 mesi in botti grandi e barrique. Esprime fascino e complessità: profumi di frutti di bosco in confettura, humus, scorza di agrumi ed erbe balsamiche. Il sorso è lungo, potente e strutturato, dalla trama tannica importante
Barolo Cerretta 2018 - Prunotto - €160,00
Colore rosso granato, il Profumo è complesso ed ampio con sentori di viola e sottobosco ed il Sapore pieno e vellutato, molto ben equilibrato.
Barolo Dagromis 2019 - Gaja - €130,00
Gaja Dagromis Barolo Dop è un vino dal tono dolce intenso ed elegante, dominato da spezie e frutta di sottobosco, mora, menta, confetture, liquirizia, caffè. Al palato risulta corposo fresco di acidità e un po’ asciutto sul finale.
Barolo Ornato - Pio Cesare - €170,00
Barolo "Ornato" di Pio Cesare è un importante e potente vino rosso, nato da un'accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti dai vigneti della Cascina Ornato, storica e leggendaria area di Serralunga d'Alba e primo "Cru" di Barolo della cantina. All'assaggio è un elegante concentrato di potenza, struttura e classe, arricchito da un complesso e intenso bouquet di piccoli frutti rossi, spezie dolci, ricordi di tostatura di legno, cacao e mentolo
Barolo Sperss 2017 (375 ml) - Gaja - €170,00
Il Barolo “Sperss” è una celebre etichetta della cantina Gaja, prodotta a partire dal 1988 dai vigneti di Serralunga d’Alba. Si tratta di un vino rosso intenso, ricco e molto elegante, dai profumi territoriali di violette, humus e frutti di bosco e dal sorso equilibrato, strutturato, fresco, morbido e persistente: di grande classe.
Bricco dell’Uccellone Barbera - Braida - €120,00
"Bricco dell'Uccellone" è un vino che ha rivoluzionato la visione della Barbera, donandogli, attraverso l'affinamento in barrique, struttura, corpo e morbidezza. All'olfatto esprime un bouquet ricco ed elegante, giocato sulla frutta matura, le spezie e le erbe aromatiche. Al palato è robusto e possente, con dolci tannini e pregevole freschezza
Dolcetto d’Alba Giuna’ - Cascina Bruni - €32,00
Alla vista si presenta di colore rosso rubino con riflessi tendenti al violaceo; al naso esprime sentori fruttati di fragoline, more e lamponi e note floreali di violette. Al palato risulta secco, di piacevole freschezza e armonico.
