Lombardia
ANGELINETTA PietrErose 2023 - Terre Lariane IGT Rosso - €45
Rosso di maggiore profondità e struttura, con note di frutti rossi maturi, spezie e sottobosco
ANGELINETTA Angelo Ribelle 2022 - Terre Lariane IGT Rosso - €65
Rosso importante e territoriale, profondo ed elegante, prodotto in quantità limitatissime
ARPEPE Inferno Fiamme Antiche - €68
Interpretazione autentica della sottozona Inferno. Più intenso e deciso, esprime energia, mineralità e una straordinaria tensione gustativa
ARPEPE Rosso di Valtellina DOC - €40
L’espressione più immediata della Chiavennasca di ARPEPE. Fresco, elegante e scorrevole, con note di piccoli frutti rossi, erbe alpine e grande bevibilità.
Ascesa Valtellina Superiore Sassella Riserva Scialesc DOCG - €72
Selezione delle migliori parcelle aziendali. Affinamento prolungato e profonda espressione del territorio, con note balsamiche, spezie fini e grande persistenza
AGRICOLA FRANZINA - Rosso di Valtellina DOC "Nove" 2023 - €32
Chiavennasca e antichi vitigni autoctoni. Un rosso fresco, snello e di grande bevibilità, perfetto da calice per l'aperitivo o in abbinamento ai primi di pasta fresca e carni alla griglia.
AGRICOLA FRANZINA - Valtellina Superiore DOCG "St. Sixtus" 2022 - €44
Nebbiolo dai terrazzamenti di Buglio in Monte. Elegante, con note di frutti di bosco, spezia sottile e un sorso minerale e verticale. Ideale per frollature medie, Flat Iron e tagli alla brace.
AGRICOLA FRANZINA - Valtellina Superiore DOCG Riserva "Maraggia" 2022 - €68
La massima espressione della cantina. Una Riserva austera e profonda, con trama tannica scolpita e note d'incenso, prugna e sottobosco. Perfetta per le grandi selezioni come la Rubia Gallega e le lunghe frollature.
Barbacan - Curnàl 2024 - €52
Interpretazione contemporanea della Chiavennasca, vibrante e ricca di personalità.
Barbacan - Liom 2024 - €52
Rosso affinato in anfora, fresco e dinamico, dal carattere artigianale e territoriale.
Barbacan - Rosso delle Alpi Retiche 2024 - €32
Rosso di montagna fresco e immediato, dal sorso agile e conviviale.
Barbacan - Sforzato di Valtellina DOCG 2022 - €70
Sforzato artigianale profondo e raffinato, simbolo della viticoltura eroica valtellinese.
Barbacan - Valgella Jazpemi 2022 - €60
Valtellina contemporanea dal carattere autentico, energica e di grande bevibilità.
Barbacan - Valgella Livel 2018 - €70
Nebbiolo di montagna intenso e raffinato, dal sorso profondo e sorprendentemente elegante.
Barbacan - Valgella Riserva Fracia 2019 - €70
Cru artigianale della Valtellina, verticale, profondo e di straordinaria personalità.
Barbacan - Valtellina Superiore DOCG Valgella Sol 2023 - €45
Nebbiolo alpino elegante e minerale, tra le espressioni più autentiche della nuova Valtellina.
Bastian Cuntrari- Valtellina Superiore DOCG - €45
Nebbiolo valtellinese autentico e minerale, dal sorso fresco e lineare.
Dirupi Valtellina Superiore DOCG 2022 - Dirupi - €45
Elegante e nitido nei suoi sentori di piccoli frutti rossi, regala una beva vibrante che pulisce perfettamente il palato.
Guido Bresesti - Brione Terrazze Retiche IGT - €55
Nebbiolo fresco, minerale e scatto di beva immediato. L'espressione più liquida ed essenziale dei terrazzamenti valtellinesi.
Guido Bresesti - Valtellina Superiore DOCG "Mantaula" - €75
Nobile, elegante e verticale. Un Nebbiolo d'alta quota con note di piccoli frutti rossi, spezie fini e una trama tannica setosa, ideale in abbinamento con i tagli di carne alla brace.
Guido Bresesti - Sforzato di Valtellina DOCG "Tardif" - €110
Da uve Nebbiolo appassite sui graticci. Struttura maestosa, profonda sapidità e note intense di prugna, cacao e sottobosco. Una produzione limitata d'eccellenza per grandi frollature e piatti di grande struttura
La Costa - Brigante Rosso Terre Lariane IGT - €32
Rosso di collina fresco e dinamico, con note di frutti rossi, erbe aromatiche e tannini delicati. Versatile e territoriale.
La Costa - Fortezza Terre Lariane IGT - €60
Selezione di Merlot proveniente da una singola vigna. Strutturato e raffinato, con note di frutti scuri, spezie e lunga persistenza
La Costa — San Giobbe Selezione Muneda Terre Lariane IGT - €60
Selezione delle migliori parcelle aziendali. Profondo, complesso e di grande eleganza, rappresenta una delle massime espressioni della cantina
La Costa - Seriz Terre Lariane IGT - €42
Rosso elegante e vibrante, caratterizzato da freschezza, precisione aromatica e una lunga persistenza
La Sasa Valtellina Superiore DOCG - Boffalora - €72
Vino di montagna da vigne terrazzate a bassissima resa. Elegante, austero e profondo, espressione autentica della Chiavennasca valtellinese
Locotocco - Rosso Terre Lariane IGT - €35
Rosso lariano autentico e immediato, dal frutto croccante e dalla piacevole freschezza.
Olé Rosso di Valtellina DOC 2024 - Dirupi - €36
L'espressione più giovane e immediata del Nebbiolo di montagna, vinificato esclusivamente in acciaio. Fresco, succoso e croccante.
Orto Tellinum – TZÈRB eRETICO Alpi Retiche IGT - €48
Nebbiolo e antichi vitigni valtellinesi provenienti da piccoli terrazzamenti recuperati dall’abbandono. Fresco, autentico e profondamente territoriale.
Orto Tellinum – TZÈRB ESTREMO Passito secco di Chiavennasca - €75
Uve appassite in cassetta e nessun affinamento in legno. Una visione libera dello Sforzato valtellinese: potente, concentrata e fuori da ogni convenzione.
Orto Tellinum – TZÈRB OROBICUM Alpi Retiche IGT - €55
Rara espressione della Chiavennasca coltivata sul versante orobico della Valtellina. Un vino intenso e originale, nato da una piccola vigna storica su antica conoide alluvionale.
Pola - Giuditta - €42
Valtellina Superiore Valgella DOCG di sola Chiavennasca, elegante e scorrevole, tra piccoli frutti rossi, freschezza alpina e tannini delicati.
Pietrisco Valtellina Superiore DOCG 2023 - Boffalora - €48
Il cuore della produzione di Boffalora, nato da vigne terrazzate baciate dal sole. Un Nebbiolo di grande equilibrio, finezza e mineralità.
Runco de Onego Anfora Sforzato di Valtellina DOCG 2021 - Boffalora- €99
Una tiratura limitatissima ed esclusiva del loro Sforzato, che svolge l'affinamento all'interno di anfore di terracotta. Complesso, profondo e straordinariamente verticale, è una perla per intenditori.
Runco de Onego Sforzato di Valtellina DOCG 2022 - Boffalora - €95
Lo Sforzato tradizionale da uve appassite sui graticci, affinato lungamente in legno. Potente, caldo e avvolgente, sprigiona note di frutta sotto spirito e spezie.
SORSASSO - Domasino Terre Lariane IGT - €32
Rosso lariano fresco ed elegante, caratterizzato da piccoli frutti rossi, spezie delicate e una piacevole bevibilità.
Terrazzi Alti - Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG - €72
Sassella di maggiore profondità e complessità, dove il Nebbiolo di montagna incontra note di spezie, sottobosco e pietra calda. Persistente, raffinato e profondamente valtellinese
Umo Terrazze Retiche di Sondrio IGT 2023 - Boffalora - €33
Il rosso d'entrata di Boffalora, d'incredibile freschezza e immediatezza. Giovane, d'acciaio e croccante nei suoi richiami fruttati.
Valgella Vigna Fracia Cru - Nino Negri - €80
Rosso storico della Valtellina, elegante e complesso, dal carattere deciso.
Valtellina Superiore Riserva - Pizzo Coca - €60
Rosso alpino intenso e raffinato, dove profondità e armonia convivono con naturalezza.
Vigna Dossi Salati - Grumello Riserva DOCG 2021 - Dirupi - €90
Una Riserva monumentale da vecchie vigne radicate sulla roccia viva a 500 metri d'altezza. Complesso e profondo, evolve nel calice regalando note di arancia amara e una persistenza infinita.
Vigna Gess - Grumello Valtellina Superiore DOCG 2021 - Dirupi - €62
Un Cru d'eccellenza prodotto in quantità limitatissima all'interno della sottozona Grumello. Colpisce per la sua straordinaria eleganza floreale unita a una trama tannica fine e setosa.
Vigna Guast - Inferno Valtellina Superiore DOCG 2022 - Dirupi - €70
Nato dalle pendenze vertiginose e assolate della sottozona Inferno. Un rosso più caldo, austero e piacevolmente speziato, perfetto per reggere l'urto dei nostri tagli alla brace.
Vino Sbagliato Sforzato di Valtellina DOCG 2022 - Dirupi - €120
Lo Sforzato secondo la filosofia di Dirupi, ottenuto dal naturale appassimento delle uve. Un vino potente e strutturato, che mantiene però una freschezza e una verticalità sbalorditive.
