Alto Adige
Alto Adige Santa Maddalena Rieser - Nals Margreid - €24,00
Rubino. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, fra cui spiccano le ciliegie, e note di mandorle tostate. Al palato si rivela intenso, fine nei tannini e di buona persistenza.
Anticus Baron Salvadori Riserva 2019 - Nals Margreid - €80,00
Il Merlot Cabernet Riserva Anticus della Cantina Nals Margreid si può descrivere quasi come regale data la sua spiccata eleganza. Frutti di bosco maturi e ribes neri, accompagnati da speziate note pregiate, conquistano l’olfatto. Il palato viene travolto dalla forza del Cabernet, armonizzata dalla vellutata pienezza del Merlot. Anticus è un vero uomo d’onore nel mondo enologico altoatesino e accompagna sostanziose pietanze a base di carne e selvaggina così come formaggio stagionato.
Cabernet Istrice - Elena Walch - €52,00
Il Cabernet "Istrice" è il primo vino rosso di Elena Walch, e prende il nome dal carattere spinoso delle sue prime versioni, composto principalmente da Cabernet Franc in blend con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon. Oggi, dopo un saggio lavoro enologico, "Istrice" è un vino morbido e succoso, estremamente profumato, che conquista per il suo bouquet di frutti di bosco e spezie dolci e una leggera nota di cioccolato dovuta al lungo affinamento in legno
Cabernet Sauvignon Riserva Lafot - Nals Margreid - €50,00
Rubino. Al naso si esprime con sentori di more e prugne mature, note di bacche e toni pepati. Al palato si rivela deciso, sfaccettato e di lunga persistenza.
Lagrein Alto Adige Sand - Nals Margreid - €30,00
Il Lagrein "Sand" di Nals Margreid è un vino rosso altoatesino proveniente dalla pianura di Bolzano, in zona Gries, area particolarmente vocata alla buona riuscita di questo vitigno tenace e avvolgente: dalla veste rubino scuro esprime profumi di frutta scura, spezie dolci, tocchi balsamici e delicatamente vegetali, rivelando un sorso fresco e avvolgente, di buon corpo e persistenza, con una vivace trama tannica
Lagrein Riserva Gries - Nals Margreid - €65,00
Il Lagrein Riserva "Gries" di Nals Margreid è un vino rosso proveniente dalla regione viticola dell'Alto Adige, affinato per 12 mesi in barrique di rovere. Si presenta alla vista di colore rosso rubino ed esprime all'olfatto note tipiche di frutta matura come more e ciliegie, spunti speziati di cacao amaro e liquirizia. Si rivela in un sorso morbido e pieno, con freschezza vivace e tannini integrati, elegantemente persistente.
Merlot Levad Alto Adige - Nals Margreid - €45,00
Merlot Alto Adige Doc "Levad" Nals Margreid, il suo colore è rosso rubino. All'olfatto esprime note di frutta rossa e cenni piacevoli di spezie. Al palato risulta elegante e morbido, con tannini vellutati. Finale di piacevole armonia.
Pinot Nero Angra - Nals Margreid - €34,00
Il Pinot Nero "Angra" di Nals Margreid è un vino rosso della Bassa Atesina, frutto di un affinamento in botti di legno grandi per circa 8 mesi. Al sorso conquista per l'eleganza, l'equilibrio e la piacevole freschezza, con un delicato tanino e ricche note fruttate di ciliegia, frutti di bosco e bacche selvatiche, accompagnate da leggeri sentori speziati e floreali
Pinot Nero Riserva Jura - Nals Margreid - €60,00
Il Pinot Nero Jura di Nals Margreid è una interpretazione elegante e di classe, ottenuta da vigne nel comune di Appiano su su densi suoli morenici. Alla vista è di un rosso rubino brillante di limpida trasparenza e sprigiona all'olfatto ricchi sentori di fragole, lamponi e ribes rosso, con note terrose e balsamiche di muschio e sottobosco. Al sorso è pieno ed elegante, con tannini delicatissimi e un finale aromatico di chiodi di garofano.
Schiava Galea Alto Adige - Nals Margreid - €30,00
La Schiava Alto Adige DOC Galea è un vino dal colore rosso chiaro, profumato di ciliegie, mandorle e violette. Dotato di particolare freschezza, leggerezza e bevibilità, è particolarmente indicato con i piatti tipici altoatesini, ma anche con il pesce, se degustato fresco. Nasce nei vigneti di Santa Maddalena, dove i terreni di ghiaia porfirica creano le condizioni ideali per un perfetto grado di maturazione delle uve.
Schiava Pfeffersburger Alto Adige - Nals Margreid - €22,00
Il vitigno a bacca rossa per eccellenza di tutto l’Alto Adige, la schiava, viene declinato dall’azienda agricola Nals Margreid con questo “Pfeffersburger”, un vino fresco e schietto, caratterizzato dal colore rubino scarico e da una beva che invoglia il sorso. Le uve, provenienti dai vigneti situati nel borgo di Santa Maddalena, poco distante da Bolzano, affinano in botti grandi per circa 6 mesi prima di venire imbottigliate.
