Tagliolini al Tartufo Nero
Tagliolini all’uovo artigianali dello storico Pastificio Braglia di Como, con Tartufo Nero fresco. (1, 7) …
Tagliolini all’uovo artigianali dello storico Pastificio Braglia di Como, con Tartufo Nero fresco. (1, 7) …
Il filetto di manzo è una carne estremamente pregiata, che presenta solo una leggera marmorizzazione e una bassa percentuale di grasso. Si r …
Tartare di Wagyu Japan dalla prefettura di Myazaki, condita con Olio, Sale Affumicato ed Erba Cipollina. Servita con Tartufo Nero e Crackers …
Da sempre collaboriamo e gustiamo le eccellenze di Ca’ Negra, che ad oggi reputiamo l’allevamento di Wagyu con le carni full blood migliori …