1 Ottobre 2024

Ratatuia di Verdure

È costituita da una fantasia di   verdure di stagione tagliate a tocchetti e fatte stufare a fuoco basso, con olio d’oliva ed erbe aromatiche …

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26 Agosto 2024

Polenta Uncia

Viene preparata con farina di grano saraceno miscelata con farina gialla a cui si aggiungono burro e formaggi tipici valtellinesi quali il V …

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14 Novembre 2022

Patate Sabbiose

Gustosi spicchi di patate avvolti da una panatura “sabbiosa”, insaporita con un trito di erbe aromatiche e un filo di olio di oliva e resa c …

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