Puglia
Aglianico Bocca di Lupo - Tormaresca Antinori - €90,00
L'Aglianico "Bocca di Lupo" di Tormaresca è un vino vigoroso della Puglia, ma di estrema eleganza, affinato per 15 mesi in barrique. Di carattere al naso con note fruttate eteree e speziate, ampio al palato dove si esprime per lungo tempo grazie ad un tannino che scolpisce.
Negroamaro Primitivo Armentino - Schola Sarmenti – €27,00
Naso orgoglioso, sorprende con intensità in un intrigante scambio di senzazioni, cosparge l’aria di solarità in un fresco intreccio di note di amarena e frutta matura.
Negroamaro Viginti Salento DOC - Schola Sarmenti - €100,00
Dal bouquet travolgente: si distinguono prugne sott’aceto, more succose, ma anche fichi secchi. Al palato, la concentrazione e la densità dei profumi è travolgente. Un vino incredibilmente potente che rimane per sempre sul palato con i suoi intensi aromi fruttati.
Negroamaro Vigne Vecchie 2015 – Vigneti del Salento – €65,00
Colore rosso rubino impenetrabile con riflessi granati. Naso intenso e complesso in cui sono riconoscibili note speziate riconducibili al tabacco e al cuoio e note fruttate riconducibili ai frutti di bosco. Al gusto è imponente e robusto con tannini giustamente addomesticati ed una spiccata morbidezza che lo rendono molto persistente.
Primitivo Cubardi - Schola Sarmenti – €33,00
Da alberelli vecchi intrisi di storie antiche e vite intere, nasce un vino, sincera e minuziosa espressione del Primitivo. Intense note di frutta matura aprono le porte a piacevoli sentori di tabacco, in un morbido finale di cioccolato e caffè.
Primitivo Diciotto 2016 – Schola Sarmenti - €90,00
Ha profumi che arrivano al naso con vertiginosa profondità, ed investono con inebrianti sentori di frutti rossi e da una folata balsamica con intriganti sensazioni di frutta tostate e intensi accenti di note speziate. In bocca un velluto aromatico avvolge il palato in un vortice inaspettato di sensazioni.
Primitivo Negroamaro Nauna – Schola Sarmenti – €42,00
Al naso sentori di frutta matura che lentamente scivolano in un intenso finale di cioccolato e tabacco. Un sorso maturo dalle note affumicate sorprende il palato e imprime il tessuto fine e delicato di un vino dotato di un’incredibile persistenza, cui segue un tono sovrano scandito da tannini gentili e armoniosi con un finale equilibrato e intramontabile
Susumaniello Antieri - Schola Sarmenti - €36,00
Sorprendente intensità in un intrigante scambio di sensazioni, cosparge l’aria di solarità in un fresco intreccio di note di mirtilli e frutta matura.
