Puglia
Aglianico Bocca di Lupo - Tormaresca Antinori - €90,00
L'Aglianico "Bocca di Lupo" di Tormaresca è un vino vigoroso della Puglia, ma di estrema eleganza, affinato per 15 mesi in barrique. Di carattere al naso con note fruttate eteree e speziate, ampio al palato dove si esprime per lungo tempo grazie ad un tannino che scolpisce.
Negroamaro Fichimori Tormaresca - Antinori - €26,00
Il Fichimori è un celebre vino rosso fresco, leggero e dissetante da uve Negroamaro, vinificato in acciaio con breve macerazione a freddo. Ha profumi delicati e piacevoli di frutta rossa, rose e ciliegie. Al palato è morbido e floreale. Da gustare freddo come aperitivo o in accompagnamento a piatti di delicati a base di pesce o carni bianche
Nero Salento IGT - Conti Zecca - €68,00
Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, profondo, con sfumature violacee che ne accentuano la giovinezza. Al naso, "Nero" rivela un bouquet ricco e avvolgente, con note dominanti di frutti rossi e neri maturi, come more, ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di spezie, liquirizia e un tocco di vaniglia, testimoni dell'affinamento.
Primitivo Cantalupi - Conti Zecca - €20,00
Caratterizzato da un colore rosso rubinointenso con gradevoli riflessi granata. Presenta un aroma intenso di frutta matura e note speziate. Al palato sprigiona un sapore morbido, vellutato e ben strutturato.
Primitivo Ghenos - Torrevento - €26,00
Il Primitivo di Manduria "Ghenos" è un vino rosso equilibrato del Salento che affina per 6 mesi in barrique. All'olfatto profuma di macchia mediterranea, frutti scuri, prugna secca, sottobosco e ricordi mentolati. L'impatto al palato è molto piacevole e armonico, presenta un corpo medio e intenso, caratterizzato da un'agile freschezza e misurato tannino.
Primitivo Neprica Tormaresca - Antinori - €22,00
Il Primitivo Neprica di Tormaresca Antinori è un vino rosso puliese proveniente dalla provincia di Brindisi, affinata in acciaio per 8 mesi circa per mantenere un profilo sensoriale fragrante e fruttato. Si presenta con un colore rosso rubino intenso, solcato da riflessi purpurei, e sprigiona all'olfatto note di amarene, piccoli frutti rossi freschi e canditi e aromi di liquirizia, rivelando un sorso morbido, rotondo e dai tannini evoluti, risvegliato da una freschezza equilibrata.
Primitivo Salento Copertino - Cupertinum - €20,00
Da uve Primitivo. Vino rosso porpora carico, dal profumo di ciliegia matura, humus, bacche di mirto, spezie e mandorla, ha sapore morbido, sapido e caldo, tannini fitti, piacevoli ricordi di cioccolato e confettura di prugna che sottolineano la corrispondenza gusto-olfattiva.
