Lombardia

Domasino Bianco - Sorsasso - €28,00

Il Domasino bianco dell’azienda Sorsasso è un blend di Sauvignon, Trebbiano e Verdesa, una varietà autoctona che la famiglia Travi ha tenacemente recuperato a partire dal 1997. I vigneti dominano il lago di Como da pendii terrazzati a 250-300 m di quota in comune di Domaso. Colore giallo paglierino brillante. Al naso floreale, fruttato. al palato è sapido, con una nota di mandorla dolce nel finale.

Ronco Valene Alpi Retiche 2021 – Sandro Fay – €36,00

Nel 1997 abbiamo reimpiantato 2.500 mq di vigna a circa 500 m slm, a ridosso di un bosco secolare, in località Carterìa. Le condizione pedoclimatiche ci hanno indotto alla scelta di due varietà a bacca bianca: Sauvignon blanc e Incrocio Manzoni.