Ribeye Manzo di Kobe Japan (100 gr ca.)

Il Kobe è una razza di Wagyu dal manto scuro ed allevato esclusivamente nella nella prefettura di Hyōgo. si caratterizza per il suo sapore intenso e la marezzatura meravigliosa che ricorda il più pregiato dei marmi. Questi bovini vengono nutriti con grano e birra, vengono coccolati e spazzolati giornalmente in modo tale da farli ingrassare in modo uniforme e privo di stress. Per poter essere definito vero Kobe questi bovini e la loro carne devono avere determinate caratteristiche comprese di pedigree. E’ la carne più pregiata al mondo, una volta nella vita va assaggiata.